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一岁宝宝可以吃荸荠吗

发布时间:2019-09-14 06:33:28

  荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。不过荸荠性寒,家长们担心宝宝不适合吃。那么,一岁宝宝可以吃荸荠吗?

  但由于马蹄的性寒,所以宝宝不宜多吃。马蹄有非常高的药用价值,特别是在春季的时间,多吃马蹄能预防春季常见病如、流感等病毒的入侵,马蹄在治疗小儿百日咳及急性咽喉炎上也有很好的辅助治疗效果。

  1、宝宝吃荸荠有退烧作用,且荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,还能促进宝宝生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿的发育有很大好处。

  2、同时可促进体内的糖、脂肪、三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠非常适合宝宝食用。

  、而且近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑,流感病毒,能用于预防流脑及流感的传播。科学研究证实,荸荠含有一种不耐热的抗菌成分—荸荠英,对金黄色球菌、大肠杆菌等有抑制作用,并能抑制流感病毒。因此,在呼吸道传染病较多的春季,宝宝常吃鲜荸荠有利于流脑、、百日咳及急性咽喉炎的防治。

  荸荠清脆可口,既可作为水果又能当蔬菜。不过因为荸荠性寒,有些人就认为宝宝是不能吃的。其实这还要看食用量和看情况,特别是发烧的时候,荸荠是很适合婴幼儿食用的哦。

  不过由于荸荠属于凉性食物,本身就脾胃较弱的宝宝就最好先不要给吃,一次也不要吃太多,以半个勺尖的量为宜。在给宝宝吃荸荠的时候一定要把外皮削干净,最好用开水煮熟之后再给宝宝食用。

  因为荸荠生于水田池沼之中,表皮极易带茵,可能还带有姜片虫等寄生虫。所以荸荠必须充分洗净和去皮。

  1、可以用那种比较有摩擦又会透水的袋子,放在水里使劲搓,这样比较容易洗干净,之后再用小刀刮皮。

  2、如果用小刀去皮的话,应该先切掉两面的皮,然后再去皮。买的时候,一定要挑那个芽比较短的,越短越嫩也越鲜甜,而且容易去皮,然后先削中间和底部,最后削这个芽口上,如果你挑的都是芽最短的,上面只有平平的一点,用那个削皮刀一下就削掉了。

  、市场上现在又很多马蹄削皮机,不但操作简单而且速度很快。只要把洗好的荸荠放进削皮机里,荸荠就会自动削好皮从另一边出来。

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